烘焙的生意,藏在这几个时刻里

鲜度从出炉那一刻开始计时 · 顾客为这一刻进店

之后想买的人,从此没有记录

上次 15:46 断了 · 不补,今天还会再断

账实相符 · 明早开工前,你就知道该做多少

你睡了,管家没睡 · 明早的建议,比今天更准

不止收银系统——是老板和店长的数字合伙人

让每一个面包,
都有清楚的经营去向

鲜流烘焙套件 = AI管家 + 收银 + 小程序 + 会员营销。

用你现在的收银就能开始 · 不换系统、不加后台

先说一件反直觉的事

你最好卖的产品,
恰恰是你最看不清的。

它每天最早卖光。售罄之后想买的人,收银系统里不存在—— 于是数据看着不高,下次你就少做一点,然后断得更早。

而面团今晚就要定明天的量。低估的缺口,明天一整天补不回来。

同样售出 30 件,但商业价值差异巨大

08:00 上架 · 闭店剩 5 卖了一整天还剩,可能真的做多了
14:00 上架 · 闭店剩 5 只卖了半天,是窗口太短,不该直接减产
12:00 上架 · 17:00 清空 一个不剩,可能是被提前卖光,白白错过销量

你买到的,是这四样东西。

四件不是四个独立后台——它们记同一本账。每一件都对应你一天里的某个时刻,替你把那个时刻变轻。

AI 管家
07:00 日报进群 · 23:40 它已经把账对完

每天一份门店日报,送到你们的群里;随时追问,随时有答。

  • 出炉、售罄、报废,一天一张对得上的账
  • 天气、同期、跨店对照(2 店起)
  • 建议只起草,拍板永远是你——你改的每一笔,它都记着
  • 满 30 天,点亮「明日备货参考」

替你省掉的事:早上不用再问「昨天到底怎么样」

收银
07:12 出炉 · 15:46 售罄 · 21:30 收班

出炉、售罄、补烤、收班,每一炉都有时间戳。

  • 高峰一单接一单,不卡、不错、不丢单
  • 一炉一记:出炉几点、几点卖光,不用事后回想
  • 与管家数据同源,从第一笔小票起没有断点
  • 储值余额搬家、新旧并行两周,我们上门办

替你省掉的事:收班不再对着托盘凭记忆估数

小程序
08:00 早高峰 · 把排队分流成自取

微信点单 + 会员主页,顾客自己下单,会员自己回来。

  • 今日现烤、几点出炉,顾客提前看得见
  • 到店自取,不占店里的高峰人力
  • 会员主页,余额积分随时查

替你省掉的事:高峰时段少接一半「几点出炉」的问话

会员营销
月底复盘 · 哪一招真的把人带回来了

会员、储值、优惠券、活动,专注烘焙的,一站给齐。

  • 储值、积分、券,顾客回头的理由都在一处
  • 每笔让利记在案:哪招真省,哪招在漏
  • 复购走势,每月看得见

替你省掉的事:月底不用再靠印象猜哪个活动有用

数据越真 · 建议越准

看得清,再记得全,最后才谈聪明

01

看得见

M1 · 用你现在的收银

管家今天就能上班:日报、对照、追问,一样不少。 备货参考先有个数,够你明天不慌。

02

记得全

M2 · 换上鲜流收银

出炉、售罄、补烤、收班,每一炉都有时间戳—— 这是 AI 第一次知道你没卖成的有多少

03

算得准

M3 · 连续 30 天完整记录

攒够你这家店自己的记录之后,建议才敢精确到炉。 先跑出价值,再谈价格。

同一句话反过来说:没有记录,就没有聪明——所以我们从不在第一天承诺第三档的事。

从看得清,到更聪明——你的店,值得一位数字合伙人。

管家先进群,日报天天见;用得值,再把收银、小程序、会员营销一次换全。 每一档,只交付已经做到的事——在你自己门店的数据验证过之前,我们不谈聪明。

现货 · 今天开通
M1 · 老板和店长的数字合伙人

门店管家

¥2,980/店/年
年付 = 10 个月 · 月付 ¥298 仅作入门 · 不换收银
  • 管家进你们的群:每天一份门店日报,随时追问、随时有答
  • 天气语境 · 同期对照 · 跨店对照(2 店起):看一家店,也看得见全盘
  • 满 30 天,点亮「明日备货参考」
  • 每月一份命中率月报:准不准,摊开了看

用你现在的收银,今天就能开始

今天开通
多数品牌的选择
M2 · 全套鲜流烘焙套件

管家 + 鲜流全套

¥3,380/店/年
多 ¥400,全套都拿走 · 每天 ¥9.3,不到一个可颂 · 硬件按机型另计
  • M1 全部,另加
  • 鲜流收银 POS:出炉、售罄、补烤、收班,每一炉都有时间戳
  • 微信小程序点单 + 会员主页
  • 专注烘焙的客户营销:会员、储值、优惠券、活动,一站给齐
  • 迁移无忧:储值余额搬家 + 新旧并行两周
  • 数据可导出,写进合同

新店开张首年 ¥1,690——开业第一天,就有记录。

预约迁移评估
凭邀请码开通
M3 · 旗舰套装 · AI 协同运营

智能闭环

¥6,980/店/年
公示参考 · 邀请价以 30 天验证账单为准
  • M2 全部,另加
  • 备货建议:明天烤多少、几点补烤,精确到炉
  • AI 协同运营:排产、复盘、跨店诊断,管家和你一起做
  • 开通前,先为你的店默默跑 30 天——价值算得出来,才谈价格
  • 一谈一价:按门店固定费率,你随时可停

邀请码只发给跑得出价值的门店。

申请 30 天试跑
  • 随时可停
  • 数据可导出 · 写进合同
  • 新旧并行两周
  • 储值余额上门搬家
  • 不换收银也能先用

从看清你自己的店开始。

先不谈换系统。用你现在的收银流水,我们把你的店算一遍—— 几点断货、断掉多少、报废的钱去了哪。看完再决定买不买。

  1. 第 1 天 接上你现在的收银,不换设备、不加后台。
  2. 第 7 天 第一份门店日报进群:昨天几点断的货,报废在哪。
  3. 第 30 天 「明日备货参考」点亮,附一份命中率月报——准不准,摊开了看。

记录从开通第一天开始积累,错过的历史无法追补

命中率月报 · 样张示例
备货建议
17 次 · 命中 14
报废
比上月少 18%
提前售罄
6 次 → 2 次
没估准的
3 次 · 原因逐条列

错的那几次也写在同一张纸上——这是我们每月交的作业。

扫码加顾问 说一句「诊断」,我们回你一张清单:需要哪几样数据、多久出结果。

2–10 店的烘焙品牌 · 日制日售 · 先诊断,后开药

鲜流 · FRESH LOOP
AI管家 + 收银 + 小程序 + 会员营销
出炉 · 售罄 · 补烤 · 收班
每一天,都有清楚的去向